Centeno-Melgarejo, Jesús, y Lizette Marely Leyton-Bolio. «ALIMENTOS FUNCIONALES, ¿EN VERDAD PROMETEN SER LA ALTERNATIVA DEL FUTURO ALIMENTICIO Y LA SALUD?». RD-ICUAP 8, no. 24 (noviembre 14, 2022): 45–57. Accedido marzo 10, 2025. https://rdicuap.buap.mx/index.php/rdicuap/article/view/984.