Autónoma de Puebla, Benemérita Universidad. «Investigadores De La BUAP Utilizan Ultrasonido De Alta Intensidad Para Optimizar El Procesamiento De Alimentos». RD-ICUAP 6, no. 16 (enero 15, 2020): 321–325. Accedido marzo 10, 2025. https://rdicuap.buap.mx/index.php/rdicuap/article/view/288.