Bautista Romero, Juan, Uriel Alejandro Contreras Rodriguez, y Gloria Odaliz Martínez Luna. «Leche Sin Vacas: Una Alternativa Sustentable De producción a Partir De fermentación». RD-ICUAP 6, no. 16 (enero 15, 2020): 201–215. Accedido marzo 10, 2025. https://rdicuap.buap.mx/index.php/rdicuap/article/view/269.