Calleja Vargas, Fernando, Laura Eliden Lara Morales, María de Lourdes Morales Corona, y Pablo Rosas Chacón. «Antioxidantes Provenientes Del Amaranto Con Capacidades Nutraceúticas Para El Tratamiento De Enfermedades Cardiovasculares». RD-ICUAP 6, no. 17 (mayo 15, 2020): 114–141. Accedido marzo 10, 2025. https://rdicuap.buap.mx/index.php/rdicuap/article/view/212.