BAUTISTA ROMERO, J.; CONTRERAS RODRIGUEZ, U. A.; MARTÍNEZ LUNA, G. O. Leche sin vacas: Una alternativa sustentable de producción a partir de fermentación. RD-ICUAP, [S. l.], v. 6, n. 16, p. 201–215, 2020. DOI: 10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2020.16.269. Disponível em: https://rdicuap.buap.mx/index.php/rdicuap/article/view/269. Acesso em: 10 mar. 2025.